蒸汽烤箱蒸虾的做法窍门 (蒸烤箱烤大虾)

简略信息一览：

• 1、清蒸虾仁怎么做好吃
• 2、蒜蓉蒸虾怎样做
• 3、虾的做法
• 4、蒜蓉蒸虾的做法
• 5、粉条蒸虾的做法

清蒸虾仁怎么做好吃

1、把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水，放入帘子。放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。

2、大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

3、以下是一些方法，可以使虾蒸出最佳口感： 添加白酒和姜片：在蒸虾前，将适量的白酒和姜片浸泡在虾中数分钟，可以起到提味和去腥的作用。 蒸熟后捞出：当虾壳变成红色并变形，说明虾已经蒸熟了。

4、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。

5、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2，加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。做法二 虾用盐水洗 清蒸虾净。 将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。

蒜蓉蒸虾怎样做

1、蒜蓉蒸虾的做法 主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。 辅料；蚝油1/2小匙、砂糖2小匙。 准备好所有的材料。 青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

2、基尾虾处理干净后洗净。 姜、蒜瓣、葱白切碎。 洗净的虾摆盘。 锅内热油、下葱姜蒜末爆香。 加料酒、生抽、蚝油炒出香味。 炒好的蒜泥平辅在虾上。 放入蒸锅中。 水烧开后蒸五六分钟。

3、蒸鱼豉油适量 步骤：将虾洗干净。去虾线，剪掉虾须。摆盘。碟里加入适量油、蒜蓉、豆豉、蒸鱼豉油，拌匀。淋在虾上。锅里加水，烧开，将虾放锅里，蒸5分钟左右。

4、做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。将虾上锅大火蒸8分钟。

5、把处理干净的虾摆盘。大蒜剁碎成蒜米。锅中热油，把蒜米放入炒香。蒜米内加入适量盐。加入适量生抽。炒至蒜蓉变粘稠，变色后盛出。把炒好的蒜蓉酱铺在虾上。

虾的做法

1、捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。少许盐拌匀；虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。可乐虾仁：虾剥壳开背去虾线，一勺料酒。

2、椒盐虾的做法 材料 虾，椒盐，蒜蓉，姜末，干辣椒，鸡精 做法 虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

3、家常虾的做法 蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大蒜--1头，小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做末名汁，锅中油热炒香末+2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。

4、虾的12种做法：香辣虾、油焖大虾、白灼虾、虾球、虾饺、鲜虾粉丝煲、酱香大虾、蒜蓉大虾、辣炒大虾、茄汁大虾、糖醋大虾、蒜蓉粉丝虾。香辣虾 对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。

蒜蓉蒸虾的做法

做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。将虾上锅大火蒸8分钟。

蒸鱼豉油适量 步骤：将虾洗干净。去虾线，剪掉虾须。摆盘。碟里加入适量油、蒜蓉、豆豉、蒸鱼豉油，拌匀。淋在虾上。锅里加水，烧开，将虾放锅里，蒸5分钟左右。

做法 1）剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。2）把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。3）大蒜去皮切碎末。

鲜虾去头去虾线，在虾背上切开，尾部连着不切。把处理干净的虾摆盘。大蒜剁碎成蒜米。锅中热油，把蒜米放入炒香。蒜米内加入适量盐。加入适量生抽。炒至蒜蓉变粘稠，变色后盛出。

粉条蒸虾的做法

粉丝蒸虾的做法如下： 准备食材：鲜虾、粉丝、姜、蒜、红椒、盐、生抽、料酒、蚝油、蒸鱼豉油。 粉丝用温水泡软备用。 鲜虾去虾须虾线清洗干净，用刀在虾背处片开，不要切断。

粉丝用清水提前浸泡半小时。蒜剥皮后剁成蒜蓉。香葱切成葱花。鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。

制作步骤：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

做法 1 粉丝泡发好控干水分铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸虾家常做法如下：操作环境：虾400克、干粉丝15克、食用油1汤匙、生抽2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、盐3克、葱1段、姜1块、蒜1头、盘子、锅等等。虾洗净。虾开背，去掉虾线。

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