蒸锡纸牛肉烤箱做法大全 (锡箔纸蒸牛肉)

今天给大家分享蒸锡纸牛肉烤箱做法大全，其中也会对锡箔纸蒸牛肉的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、牛肉新吃法,包上锡纸烤箱一烤,鲜嫩多汁,腌肉是关键
• 2、锡纸牛肉要用到些什么方法做出来会更美味?
• 3、想做锡纸牛肉,又不知道怎么做好吃?应该加什么配菜?
• 4、锡纸牛肉可以不放芹菜吗?
• 5、锡纸牛肉的做法
• 6、怎样做锡纸牛肉

牛肉新吃法,包上锡纸烤箱一烤,鲜嫩多汁,腌肉是关键

把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟。最后用锡纸整个包裹起来，200度，烤35分钟，不同的烤箱所需时间不一样，可以先试着半个小时，没熟再延长时间。

牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀（可以套个保鲜袋在手上）辣椒去蒂洗净 辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。

家常烤牛肉的腌制方法如下：洋葱切成丝，把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱适量、姜粉适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、蚝油适量匙、十三香适量、料酒适量、红烧酱油适量。

等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。

选用新鲜的肉类，最好是带有一定肥肉的部位，如五花肉，这样腌制出来的肉更加鲜美多汁。 选择适合的腌料，如盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、五香粉等。可以根据个人口味添加一些辣椒粉或者花椒等调味料。

这样在煎、烤的时候，这些额外的水分可以减缓肉汁的必然流失，牛肉自然更嫩。

锡纸牛肉要用到些什么方法做出来会更美味?

锡纸牛肉怎么做？牛肉300克，金丝菇200克，洋葱红椒半个，准备生抽蚝油少许糖油盐制 ，准备洋葱把锅底铺好，然后加入牛肉即可。

香芹、胡萝卜、金针菇。均匀放上腌制好的牛肉。再盖一层锡纸，四面折叠起来，卷紧防止漏油。包好后放到平底锅里面，中小火焖10分钟就可以。花开锡纸，撒点葱花、小米辣、芝麻、黑胡椒，美味就做好了。

无油无水的不粘锅放入包好锡纸的牛肉，盖上锅盖中火煎10到15分钟 时间到了我们把锡纸划开满屋烧香，这样做出来的牛肉非常嫩滑也很简单。

而且，成品食物的效果有时非常好，无论是价值还是味道，它都是一个很突出的，它是不太酷的，并且有一个条件可以尝试用我的教程制作。我相信你会很满意。下面再为大家分享一个锡纸牛肉的做法。

想做锡纸牛肉,又不知道怎么做好吃?应该加什么配菜?

1、锡纸牛肉的做法 步骤1 牛肉切成想要的形状（我买的黑牛肉粒）。步骤2 腌制牛肉：2勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺盐、1勺白糖、1勺淀粉，适量清水然后顺时针搅拌并加入1勺食用油。腌制20分钟。

2、香芹、胡萝卜、金针菇。均匀放上腌制好的牛肉。再盖一层锡纸，四面折叠起来，卷紧防止漏油。包好后放到平底锅里面，中小火焖10分钟就可以。花开锡纸，撒点葱花、小米辣、芝麻、黑胡椒，美味就做好了。

3、口蘑、青椒丝。上面放上腌好的牛肉。盖上一张锡纸，四周折叠好，密封不漏。放入多功能锅里，没有可以放炒锅、平底锅，什么都行。不用加水哦，加热15分钟就好了。好吃的蒜香锡纸牛肉就完成了。

4、锡纸烤牛扒做法。用料：牛排骨、生抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、芝麻。

锡纸牛肉可以不放芹菜吗?

1、这一步不能省哦，腌制可以让牛肉更入味，吸饱了水分的牛肉也会更加嫩滑。 步骤在锡纸上均匀铺上一层洋葱片，再放入口蘑片、胡萝卜段和芹菜段。 步骤接着放上腌制好的牛肉片。 步骤盖上一张锡箔纸，把四边卷起来。

2、而且，成品食物的效果有时非常好，无论是价值还是味道，它都是一个很突出的，它是不太酷的，并且有一个条件可以尝试用我的教程制作。我相信你会很满意。下面再为大家分享一个锡纸牛肉的做法。

3、牛肉腌好后，将洋葱丝、芹菜段和金针菇依次铺在锡纸上，铺好后将牛肉铺在配菜上面，均匀铺好后再拿出一张大小均等的锡纸盖在上面，并且将两张锡纸四周卷起封严即可，有小夹子的可以用四个小夹子把四边中间夹住。

锡纸牛肉的做法

香油 2勺 锡纸牛肉（烤箱版）的做法 准备一块牛肉 可以选用牛里脊 这个部位比较嫩 牛肉清洗干净切成片 切厚一点口感会比较好。

把牛肉变成牛肉条，放入料酒淀粉盐和糖，放入清水让牛肉吸收水份。

做法：选择筋少的牛肉部位，用水冲洗一下表面，逆着纹路，把牛肉切成薄片。洋葱去皮，去根，洗净，切成洋葱丝。将切好的牛肉片放入盘中，加1勺蚝油，2勺生抽，半勺盐，少量的鸡精和白胡椒碎，把牛肉抓匀。

锡纸牛肉之步骤 步骤首先准备牛肉清洗干净，切成薄片（切牛肉一定要顺着丝去切，这样入口不会粘牙，同时后期更容易加工，也不会碎），俗话说：横切牛羊，竖切猪，切牛肉的时候，要先找到牛肉的纹理。

电烤箱锡纸烤牛肉，温度200度，大概烤35分钟即可具体做法如下主料牛肉一斤辅料生抽两大勺，老抽适量，料酒两大勺，孜然粉适量，五香粉适量，盐适量，蚝油一勺1将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净。

电烤箱锡纸烤牛肉，温度200度，大概烤35分钟即可。具体做法如下：主料：牛肉一斤。辅料：生抽两大勺，老抽适量，料酒两大勺，孜然粉适量，五香粉适量，盐适量，蚝油一勺。

怎样做锡纸牛肉

点击查看大图牛肉泡6个小时以上，去除血水，沥干水，用红酒、盐、黑胡椒、生抽、红辣椒腌制1个小时。步骤 2 点击查看大图 锡纸上先铺上洋葱、竹笋，然后把牛肉放上去。

食材：牛肉 500g，洋葱适量，香芹适量，胡萝卜适量，金针菇适量，生抽两勺，酱油一勺，料酒一勺，面粉一勺。牛肉切薄片，放两勺生抽，一勺酱油，一勺料酒，一勺面粉。加水，用手抓捏牛肉，让牛肉把水分吸进去。

锡纸牛肉1400g牛里脊肉切薄片，半个紫洋葱切小块，100g芹菜切段，100g金针菇撕开，3个小米椒切圈备用。2牛肉片中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉、4勺清水和4勺食用油搅拌均匀，腌制15分码激钟。

烤箱锡纸牛肉的温度和时间，分别是200°和20分钟。

锡纸牛肉这道菜非常美味，我也经常会给家里人做。配菜我一般选用芹菜、洋葱、口蘑、胡萝卜。可以根据个人喜好替换。本次做这道菜没有额外用一滴水，铺底的蔬菜汁水足够，底下咕噜咕噜地翻滚着，牛肉腌得透透的，每一口都非常入味。

折叠起多余的锡箔纸，将烤盘放入烤箱。用230度，上下火烤15到20分钟。烤好以后取出，撒上适量的小葱末拌匀，这道锡箔纸烤牛肉就做好了。

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