虾仁水蒸蛋蒸烤箱做法窍门 (虾仁蒸蛋糕的做法)

简略信息一览：

• 1、虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩
• 2、花样蒸蛋的做法?
• 3、给孩子做虾怎么做好吃
• 4、营养又解馋的炖鸡蛋,是怎么做出来的?
• 5、蒸鸡蛋糕时,不要直接下锅蒸,怎样做鸡蛋糕既嫩滑又营养呢?

虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩

1、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。

2、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。腌制虾仁虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。调制蛋液鸡蛋磕入碗中，加入5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。

3、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。

4、这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法，让你在家也能轻松享受美食。煮虾将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎。

花样蒸蛋的做法?

1、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。请点击输入图片描述 蛤蜊蒸蛋 食材：蛤蜊10个、鸡蛋2个、姜1块、红椒适量、香葱适量、盐半茶匙、蒸鱼豉油半汤匙、香油1茶匙。做法：蛤蜊吐净沙子后，烧开水，放入蛤蜊，开口一个捞一个。

2、主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。鸡蛋打入碗中，加入食盐。加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

3、做法： 蛤蜊清洗干净，放入锅中煮好后捞出。鸡蛋打散，加入适量盐和水充分拌匀。将蛤蜊放入蛋液，包裹上保鲜膜，中小火蒸10分钟左右。利用蒸鸡蛋的时间将红椒、豉油和香油勾兑在一起，制成调味汁。

4、温水 1碗 盐 少许 猪肉 一块 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 少许 小葱 一根 桂圆肉蒸蛋的做法 提前准备好两个鸡蛋，少许猪肉馅，猪肉馅选用三分肥七分瘦的猪肉，剁碎即可。

5、这款蒸蛋只要是对两种食材不过敏的宝宝，八个月就可以吃了。食材：橙子一个、鸡蛋一个 做法：将橙子从三分之一处切开，把两部分的橙肉都挖出来，挖的时候要用一个小碗接着，要小心加耐心哦。

给孩子做虾怎么做好吃

1、最后倒入西蓝花加少许食盐翻炒，这样就做好了，清淡美味营养高。第三种做法：油焖大虾 这种做法味道比较浓更好吃，而且带着虾壳做出来更美观。

2、干锅虾准备食材：准备鲜虾500克，剪去虾须、虾枪、虾腿，用刀划开虾背挑出虾线，全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中，撒入一小把淀粉抓匀，让淀粉均匀裹在大虾上面吸干上面的水分，以免炸的时候溅油。

3、虾仁清洗干净之后去虾线，然后在背部拉一道口子，放到一个大碗里，加入少许盐、料酒、生抽、糖和白胡椒粉将其抓匀，腌制一段时间。

4、准备一斤鲜虾，去虾头抽虾线，然后用剪刀给处理好的虾逐一开背，洗净后充分沥干水分。姜切段，指天椒切段，蒜切沫，香葱分别切成葱段和葱花。

营养又解馋的炖鸡蛋,是怎么做出来的?

1、步骤③：碗里磕入三个鸡蛋，加入一勺盐入底味，然后顺着一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，这时候再加入1比5倍的温水，再次搅拌均匀，把打出来的泡沫去除，再倒进装有日本豆腐的盘子里。

2、家常炖鸡蛋：材料需要温开水、生抽、酱油、鸡蛋，做法简单，把鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。在往锅里倒入水并将放鸡蛋的碗坐入锅中，让锅放在炉火上小中火煮。

3、两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。

4、先把鸡蛋用钢丝球刷洗干净，因为是带壳直接下锅煮，一定要洗干净哦。锅内多加一些水，冷水放入鸡蛋，倒入适量味极鲜和老抽，盖上锅盖煮熟。

蒸鸡蛋糕时,不要直接下锅蒸,怎样***蛋糕既嫩滑又营养呢?

1、最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。（2）忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。

2、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。

3、第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。

4、使蛋糕与模具分离，然后倒扣出来 烹饪技巧 蛋黄蛋清一定要分开打发，柠檬汁可加可不加，加了容易打发蛋白。

5、新鲜鸡蛋。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

6、【制作步骤】第一步：在碗中打上鸡蛋5个，加上2滴白醋，白糖40克，用打蛋器打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克继续打发，最后再放上白糖30克打发，一共打发三次，一共放上100克白糖即可。

关于虾仁水蒸蛋蒸烤箱做法窍门，以及虾仁蒸蛋糕的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。