不用烤箱上锅蒸的蛋糕-不用烤箱上锅蒸的蛋糕要多久

接下来为大家讲解不用烤箱上锅蒸的蛋糕，以及不用烤箱上锅蒸的蛋糕要多久涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、没有烤箱也能做蛋糕,有哪些简易制作蛋糕的方法?
• 2、没有烤箱怎么做蒸蛋糕
• 3、家里没有烤箱却想吃蛋糕,那能不能用蒸的方法?
• 4、没有烤箱用蒸锅可以做蛋糕吗,到底咋做呀?

没有烤箱也能做蛋糕,有哪些简易制作蛋糕的方法?

1、平时想吃的时候通常会选择出去买，其实我们完全可以自己做。没有烤箱也不要紧，一口电饭煲就搞定。主要用到的食材就是鸡蛋、面粉和牛奶，如果想加些其他的干果、果干之类的，味道也是很不错的。而且这样做出来的蛋糕，松软又细腻，一点儿都不比糕点店里面卖的差。

2、一旦我们得到了所有的材料，我们要加入蛋黄糊。用牛奶搅拌蛋黄糊，筛入低筋面粉，用打蛋器打成 Z 字形，搅拌成没有颗粒的细滑糊状。家里没有牛奶的朋友可以用同样数量的水代替。如果没有中筋面粉，也可以换成普通面粉，但最后的口感是不同的。用全能面粉做的蛋糕更软，而全能面粉更硬一些。

3、虽然失败过很多次，但是不断总结经验，不放弃，坚持努力，最后我就成功了。接下来我就给你分享一点我用电饭煲做蛋糕的经验。酸奶蒸蛋糕特别简单，我在酸奶蛋糕的基础上，将玉米油改为黄油，使得酸奶蛋糕味道更加偏向轻乳酪蛋糕，鸡蛋的腥味也减到极小。

没有烤箱怎么做蒸蛋糕

1、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，注意是从下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用画圈圈的手法混匀，会导致蛋白消泡，做出来的蛋糕会回缩的），再分批倒入剩下的蛋白霜入盆，继续上下切拌均匀，看不到蛋白的颜色，就可以了。

2、用力将蛋糕纸杯从高处落到台面，摔几下，尽量将面糊里面的空气震出。 锅里倒入水，将面糊放在蒸板上，大火烧开，水开后蒸25分钟左右即可。 蛋糕纸杯大小不一样，蛋糕糊的厚度不一样，蒸的时间要灵活改动，时间差不多的时候，将竹签插入面糊中央，若竹签顶端没有粘上面糊就表示蛋糕已经熟透了。

3、【小贴士】： 最好***用小一些的电饭锅，做出来的更漂亮，更厚实一些。 家里没有泡打粉也可以不用加；如果有黄油加黄油更好，没有就普通食用油就行的。 蛋白一定要打发充分，才是蛋糕蓬松的关键。翻拌蛋糊时，一定不要太过用力，来回的翻，这样容易破坏蛋白的气泡，蒸出来就不蓬松了。

4、蒸蛋糕 用蒸锅代替烤箱来蒸蛋糕是最简单的方法之一。具体步骤如下：准备一个碗和中等大小的蒸锅，将糖、鸡蛋和低筋面粉混合均匀倒入碗中，搅拌均匀后倒入蒸锅中。大火烧开蒸锅水，放入碗内，用大火蒸20分钟左右，熟后用牙签测试（是否干燥）。

5、首先将鸡蛋打入一个大碗中，加入砂糖，搅拌均匀后倒入牛奶和玉米油，搅匀，再加入4克泡打粉，再次搅拌均匀。然后用小模具将蛋糕液分装，放入蒸锅中，蒸锅上放两根筷子，在盖上用干净毛巾包裹住的锅盖，用皮筋固定毛巾，大火蒸20到25分钟即可。

家里没有烤箱却想吃蛋糕,那能不能用蒸的方法?

把剩余蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀，不要划拳。把面糊倒入模具，有用刮刀刮平表面，轻震出大气泡。上锅蒸35分钟，出炉后倒扣放凉，震落模具即可。成品。

可以的，但是这跟家用烤箱不一样。温度，加热层设计都不一样的，所以不建议数量多的去做。可以小规模的尝试一下。蒸箱可以做蛋糕、马拉糕、等...鸡蛋、面粉、白糖、比例配好。

不可以，烤箱的电阻丝排布均匀可充分加热，但用蒸锅放在火上烤无法充分加热，会出现烤糊和夹生现象。

首先将椰子油隔水融化，然后加入牛奶和盐，用手动打蛋器搅拌直到变成乳化状态。将蛋黄和蛋清分离，然后将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀。筛入大米粉，大米粉过筛之后，做好的大米糕口感更加细腻。一直搅拌，直到形成面糊。将蛋清用电动打蛋器打发成浓稠的状态。

然后用厨师机将全蛋液打发，里面要加入白砂糖。家里面没有厨师机的就用电动打蛋器来打发就可以了，状态也还是一样的。蛋液打发到体积开始膨胀至原来的2倍大，在蛋糕里面画一个8字不会立刻的小时就算是打发好了。

现在人们的生活条件是越来越好了，家里有小孩子，都是非常的喜欢吃蛋糕的。

没有烤箱用蒸锅可以做蛋糕吗,到底咋做呀?

1、蚝油在好多素菜的处理上，完全可以替代盐，而且有着盐没有的那股“鲜”味，最直接的就是花菜，尤其是干锅花菜。

2、清朝时，蒸酒使用天锅，天锅是由甑锅和釜锅两部分组成，在甑锅内撒放发酵好的酒醅，然后在釜锅内注入凉水，甑锅中的酒醅被加热后，变成酒气，遇釜底凉水而凝聚成酒，用管引出，釜锅内的凉水温度升高了，就再换一锅凉水，以降低温度，继续使酒气冷凝成酒。

3、首先我们将买来的茄子做简单的处理：将茄子的皮削去，切成小的长方形之后清洗干净沥干水分之后，放入一个容器中，加入少许的食盐腌制一下，可以让茄子里面的水分析出来。之后，将茄子放入蒸锅中蒸熟后取出来放凉。

4、有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

关于不用烤箱上锅蒸的蛋糕，以及不用烤箱上锅蒸的蛋糕要多久的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。