编辑小哥M 发布于2024-03-03 02:50:10 蒸烤箱 10 次
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1、糯米提前泡水。红枣去核切块。蒸糯米糕的碗刷少许油,蒸好后容易倒出来。蒸碗里一层糯米一层红枣,层层铺好,最后加入没过糯米的清水。放入蒸锅中,水开后25分钟关火。
2、红糖用温水化开,放凉些。过滤一下红糖水,把渣子滤掉。2:粘米粉和糯米粉混合在碗中。3:红糖水一点点倒入碗中搅拌。4:搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些,以便更好的让粉质和红糖混合。
3、待用。红糖选土红糖用开水小量把它化开。待用。锅中先加水烧,再把这小碗的糯米粉上汽蒸15分钟。打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上,再上笼蒸一会,这样好吃又好看的红糖糯米糕就做成了。
4、碗里加入糯米粉和白糖。一边倒入开水,一边用小勺子或者筷子搅拌,搅拌成絮状。一定要用烧开的水,糯米粉才能揉成面团,揉成面团糯米糕就可以百分百做成功了。然后揉成一个大面团。
1、操 作:(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。
2、儒米粉, 淀粉,白糖,玉米油,牛奶 各种米类充分搅拌在一起,扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状。把液体倒在深口的盘子里表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜。凉上上锅,上气后蒸大约20—25分钟即可。
3、糯米糕 主料:糯米500克,枣泥馅250克。辅料:白糖100克,清水500克。制法: 将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。
4、取一个面盆,倒入250g的糯米粉(一整碗的量),然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。
将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。将红枣去核切碎。除红枣外,所有材料混合。搅打均匀成细腻的糊。烤盘刷油。倒入一半搅拌均匀的糊,均匀撒上红枣碎。
青豆去壳后用水将表皮冲洗干净,控干水备用。将青豆放入料理机中,根据情况加入少许水,将青豆打成细腻的泥。将青豆泥和糯米粉混合在一起,拌成无干粉颗粒状,加入少许糖调味。
红枣糯米糕的做法:准备好蒸糕的糯米粉,红枣,白糖。红枣洗净,去核,切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。锅里放上蒸笼,铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。
主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克。调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克。
红枣糯米糕的做法步骤 除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜,糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心,淘洗干净备用。红枣对半切开去核备用。蒸盘里垫上不沾垫。倒入糯米均匀的铺平,撒上约400克的凉水。
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