蒸烤箱做杂粮欧包 (用蒸烤箱做面包的方法和步骤窍门)

文章阐述了关于蒸烤箱做杂粮欧包，以及用蒸烤箱做面包的方法和步骤窍门的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、五谷杂粮面包的做法?
• 2、欧包的正宗做法,欧包怎样做才好吃的做法步骤
• 3、欧包可以在家做吗?需要哪些配料
• 4、杂粮软欧面包的做法

五谷杂粮面包的做法?

1、五谷杂粮面包 【材料】A：高筋面粉160克、杂粮粉60克、糖13克、水160克、低筋面粉40克、盐6克、酵母3克。B：黄油15克。C：装饰五谷40克、蛋清液10克。【做法】（1）将A中所有材料混合，搅拌至面团的扩展阶段。

2、做法 将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。

3、主料：液种：主面团：高粉160克、高粉125克，奶油奶酪40克，；辅料：糖15克，杂粮粉40克，、酵母2克盐5克，、牛奶180克，黄油20克。吃出健康---五谷杂粮面包 1 混合液种，放置至发酵。

欧包的正宗做法,欧包怎样做才好吃的做法步骤

首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。

做法：南瓜去皮切片上锅蒸熟，加一点点牛奶打成泥状。

食材：全麦面粉600克，鸡蛋2个，纯牛奶240克，红糖60克，酵母8克，盐6克，核桃若干，枸杞若干，南瓜籽若干。准备好所有材料，除油之外，其他的材料全部混合在一起。两个鸡蛋，有一个是双黄。

欧包可以在家做吗?需要哪些配料

1、蔓越莓蓝莓软欧包 食材准备：高筋面粉150g、全麦面粉50g、蔓越莓和蓝莓适量、果蔬粉（红色）10g、酵母3g、糖粉30g、食盐2g、半个鸡蛋、牛奶100g、黄油20g。

2、红糖如果有大颗粒的话，可以倒入牛奶里面融化后再一起倒入面粉里。先用筷子搅拌成这样的面碎状态。

3、全麦软欧包 配方：汤种 ：清水75克，高筋面粉15克。主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。

4、软欧面包的面团含水量要大一些，面团一定要揉到光滑不粘手的状态，做出来的面包才能筋道有嚼劲。软欧面包的面团不用揉出膜，只要光滑成团就可以。

杂粮软欧面包的做法

1、首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。

2、五谷杂粮面包的做法 第一天晚上，准备好自己喜爱的谷物，我就用家里现成有的，麦片、亚麻籽、葵花籽，和200克的水。这200克的水包含在上述材料的435克水中。

3、以烤箱温度上火230度，下火200度，烘烤25分钟。好了，美味的红豆软欧就做好了，尽情享受美食吧。

4、食材：黑麦面粉T85 500克，T170 500克、水900克（需加热至65C）、盐22克、中种面团400克、固体酵种400克。

5、食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。

6、五谷杂粮面包 【材料】A：高筋面粉160克、杂粮粉60克、糖13克、水160克、低筋面粉40克、盐6克、酵母3克。B：黄油15克。C：装饰五谷40克、蛋清液10克。【做法】（1）将A中所有材料混合，搅拌至面团的扩展阶段。

关于蒸烤箱做杂粮欧包，以及用蒸烤箱做面包的方法和步骤窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。