牛奶鸡蛋馒头蒸烤箱做法 (牛奶鸡蛋蒸馒头的做法)

今天给大家分享牛奶鸡蛋馒头蒸烤箱做法，其中也会对牛奶鸡蛋蒸馒头的做法的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、烤馒头怎么做?
• 2、烤箱做发面烤馍做法
• 3、面包是女人和孩子的最爱,怎样在家烤面包?
• 4、用蜂蜜发面做“牛奶鸡蛋馒头”的做法?
• 5、如何在家用烤箱自己烤面包吃
• 6、鲜奶小馒头应该怎么做?

烤馒头怎么做?

馒头撕去表皮，切成网状，黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒上细砂糖，撒一层白芝麻，烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可。

步骤12：蒸的时间结束后，透过玻璃门可以看到馒头又白又胖， 很是漂亮，这个时候继续下一步，启动“热风烤”功能，设置时间180度，烤15-20分钟；步骤13：很快就能看到原来白白胖胖有蒸馒头，变成了金黄的烤馒头了。

取出刷蜂蜜水，撒白芝麻。再次入烤箱5分钟左右至表面金黄，移烤箱下层再烤3-5分钟，使底部焦脆即可出炉；分控温烤箱：烤箱中层，上火160，下火200，烤馒头的底部沾满蜂蜜和白芝麻。

烤箱烤馒头片210度10分钟。【主料】馒头1个150g。【辅料】鸡蛋1个、花椒粉5克、芝麻5克、熟花生油5克、盐5克。馒头切片。撒上适量盐、花椒粉。

空气炸锅烤馒头片的做法有这些做法一 1准备馒头和鸡蛋以及少许的盐，先把馒头切片，然后把鸡蛋磕入碗中打散2之后把馒头片放入蛋液中，浸泡五分钟，这样能使蛋液被充分吸收3接着把浸泡过蛋液的馒头片放入空气。

烤箱做发面烤馍做法

用料：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉或老面适量、植物油80克、食用碱用老面时添加（酵母粉不用）、白糖50克 将面粉加入鸡蛋，酵母粉或老面，再加入适量清水活成柔软的面团发酵至两倍大。

取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。

将面团分成8等份，取一份先揉圆再放在面板上轻压搓成长条，两头稍细的橄榄状。棒棒馍面坯放在铺了油纸的烤盘上，用Baumatic蒸烤箱发酵档醒发20分钟，面坯变大，再用蒸功能，设定温度115度，蒸15分钟即可。

纯奶手撕吐司的做法 步骤1 混匀后整理面团，表面光滑，成圆球，放回缸中，连缸一起放入烤箱中发酵60分钟（以面团发至两倍大为准，受温度、湿度等状况影响，时间只是参考）表面隆起，用手指沾面粉插入中间，不回弹就OK了。

放入蒸盘中。室温放置30分钟发酵体积膨胀。将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟，晾凉后冷藏一夜。取出冷藏好的枣馍，对半横剖开，放入烤箱，下温不开，上温设置成220°C。烤好一面翻另一面，至上色均匀即可。

面包是女人和孩子的最爱,怎样在家烤面包?

1、和面，发酵。面包粉可以选择自带酵母的，比较省事。为了增加口感，可以用温鲜奶和面，没有鲜奶，用30℃左右温水和面一样，活面后等其发酵成两到三倍大。发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。

2、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

3、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

4、菠萝皮：黄油40克，糖40克，蛋液40克，低筋面粉100克，耐烘烤巧克力豆30克。【15号】原味菠萝包子 这款原味菠萝包的面包体是中间法做的，之前一直用的配方。菠萝酥皮稍加变化，风味会变得非常浓郁。

5、步骤13：准备鸡蛋液，如果之前的用的鸡蛋比较大，可以预留出10g蛋液用来刷面包表面，我这里是单独打了一个鸡蛋，搅拌成蛋液，只用了大概10g左右。

用蜂蜜发面做“牛奶鸡蛋馒头”的做法?

1、做法 1：在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团，揉至面团平滑。

2、发面：除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性，发酵面团发酵至原来的约2倍大小。发面：手指蘸面粉插入面团底部拿出，小坑不会迅速回缩即完成发酵，将面团分成小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

3、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

如何在家用烤箱自己烤面包吃

1、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

2、高筋面粉 150克 水 180毫升 糖 2汤匙 酵母 2克 高筋面粉 150克 盐 2克 酵母 1克 椰油或黄油 25克 简单烤面包的做法 材料1混合，材料2准备好一起放冰箱冷藏过夜。

3、烤面包方法 1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

4、发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。在面团上划几刀，烤出来的面包会更有造型，更加好看。整理完了，放置十分钟左右。烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。

鲜奶小馒头应该怎么做?

1、烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气进行调节，一般表面金 黄上色就差不多可以了；想要小馒头好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也会更加柔韧好吃。

2、把全部原料合成面团。2 面团开成皮。3 卷成条，切成小段。4 上笼等待馒头发起。5 馒头已经发好，锅入水烧开蒸十分钟即可。6 白白香香的馒头出笼了。

3、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。

4、牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50克。

5、酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。蒸锅放上温水，蒸屉铺上油纸放上馒头，盖上锅盖醒发30分钟，至体积变大、蓬松。

6、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好。香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作。发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。

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