燃气灶做油条 (燃气灶做油条可以吗)

接下来为大家讲解燃气灶做油条，以及燃气灶做油条可以吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、在住宅区院里用煤气灶炸油条可以吗
• 2、隔夜油条怎么加热好吃
• 3、怎样炸出健康好吃的油条?
• 4、柴油灶和燃气灶那个炸油条既省又火猛
• 5、怎样炸油条味道好

在住宅区院里用煤气灶炸油条可以吗

可以，用燃气灶更好控制温度天然气炸油条油温可控还是非常方便的。

如果是家庭或者小快餐店，就建议使用煤气。因为煤气炸，升温快。家庭环境或者小店，基本上都是凭经验来判断油温，而不是看度数。如果使用电炸锅反而不得心应手。

用煤气做饭要保持屋里通风以防煤气泄漏而出现的火灾和人员中毒，灶台最好要与煤气灶隔上一段距离，分开使用是最安全的。

个人建议电炸锅。首先电炸锅能以可见的温度的调整，明确的知道此时的油温。更利于食品的操作。其次，煤气灶的话不能很好掌握，食品容易糊，安全性不高。

隔夜油条怎么加热好吃

可以用微波炉加热，但是要注意加热的时间，加热时间过长会导致油条变硬，加热时间过短，没有效果，另外，一般加热油条会变得软踏踏，湿湿的，会不好吃。

将冷了的油条切成小段，然后在锅中加少量的油，在油热后将冷了油条放入锅中烙一些，可以将油条变酥脆。

微波炉加热：直接将冷了的油条放入微波炉加热，但是要注意加热的时间不要太长，太长就变硬不好吃了。上蒸锅：把冷掉的油条直接放到蒸锅上蒸，虽然不像刚炸出来的一样松脆，但是很暄软，有劲道，也挺好吃的。

以下是油条第二天如何加热具体操作步骤：第一步：锅中烙油条将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，在不粘锅里放油，把油条在锅中烙一下，即可恢复其酥脆口感。第二步：烤箱烤油条将油条放进烤箱里面，烤制加热后即可恢复其酥脆。

可以用微波炉加热，但是加热后特别硬。只是要注意时间。因为水份很少。时间长会因失水变得很硬。所以最好以秒计时。一般一根油条，全功率加热10秒即可。因此，建议不要使用烤箱加热。

放凉的油条可以放入油锅中煎一下，锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，将回软的油条放入锅中，开小伙，用筷子快速的在油锅中来回翻动油条，直至油条膨胀即可捞出。

怎样炸出健康好吃的油条?

将小苏打和盐放入小碗，加入三分之二的水搅拌成泡沫状。将面粉放入容器中，加入泡打粉、鸡蛋，油13g，倒入步骤1，加入水，搅拌成团。隔1小时揉一次面团，重复两次即可。

全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金***即可控油捞出。1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间，省时又省力，看一下外表非常酥脆，里面蓬松酥软，好吃又健康。

将揉好的面团放在保鲜膜上，用保鲜膜包住，再用容器盖住，让面团松弛半小时。（这样炸出来的油条才会蓬松起大孔，也可以晚上做好，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便。

第二天一旱炸制，油温在200度左右，反复转动油条，沁入油里，使其受热均匀，膨胀，两面金黄捞出沥油。我在家经常自己做油条，外面的我从来不买，自己做的， 健康 无添加，吃着放心。

在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。食用指南：选择健康油条 最健康的油条是无铝（矾）油条。

柴油灶和燃气灶那个炸油条既省又火猛

1、燃气灶好。燃气灶相较于环保油灶更具有优势：环保：燃气灶直接利用天然气或液化气作为能源，排放的废气相对较少；而环保油灶使用柴油、汽油等作为能源，会产生大量污染物。

2、猛火灶和普通燃气灶的区别在于火焰大小和功率输出。猛火灶相对于普通燃气灶来说，可以提供更大的火力和更高的功率输出，而普通燃气灶则相对较小。

3、二十多人就餐厨房用燃气灶好，因为燃气灶污染小火力大干净卫生做的食物口感好。用柴油圱做饭火力小不说，污染大不有柴油味对人身体有害。最好用燃气灶环保卫生。

4、综合算起来醇基燃料肯定是比柴油要合算很多，节约大概15%-20%，燃烧后又无残留，不像柴油燃烧不彻底会有浓烟。个人意见：如果想做餐饮，最好还是选醇基燃料的，问他们的热值是多少。

5、火力大小不同：猛火灶和普通灶最大区别，就是猛火灶比普通灶的火力大，主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。使用场所不同：猛火灶主要应用于西餐厅，适用于大型酒店、饭堂和餐馆。

6、燃料不一样。猛火灶，是以丙烷气为主要燃气进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。普通燃气灶，是以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。火力大小不一样。

怎样炸油条味道好

1、炸油条可以放碱或者小苏打，因为食用碱和小苏打的性质是差不多的。目前制作油条通常以酵母粉发酵为主，因为用小苏打发酵会使面团有碱味，而使用酵母粉发酵的油条口感更好，建议在制作油条的时候一定要注意比例。

2、另外记住，不能将碱盐水一下子全部都倒进去，一定要分批的一次一次的往面团里加，然后将面团揉匀，这样效果才会更好一些。

3、做法：碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。一边加水一边搅拌，搅成絮状。

4、将面板抹油，面团放面板上整形成薄厚均匀的长方形面片，面团在这一步绝对不能再揉，醒好的面直接使用，这一点很重要。若面团再揉，松驰的面筋将再次上劲，油条在炸的时候将很难蓬发。

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