蒸烤箱烘焙蛋糕的做法 (蒸烤箱做戚风蛋糕的做法)

本篇文章给大家分享蒸烤箱烘焙蛋糕的做法，以及蒸烤箱做戚风蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

• 1、蒸蛋糕怎么做
• 2、蒸蛋糕的制作方法和过程
• 3、烤箱做蛋糕的做法步骤图,烤箱做蛋糕怎么做

蒸蛋糕怎么做

准备食材。蛋黄，蛋清分离，蛋黄里加入白糖20克加入牛奶。加入玉米油。用手动打蛋器搅拌至糖融化。低粉过筛后加入。刮刀用切拌手法拌均，电饭锅提前用保温功能预热。

做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了！菜谱小贴士：1，我家吃得比较甜，加上我一般用的蛋也是特大的，所以不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。

色拉油、砂糖、低筋粉。把低筋粉过筛。鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

蒸蛋糕的制作方法和过程

1、自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

2、把3倒入模具中（约60g/个），放入90℃的蒸炉中，蒸约20~22分钟。（取出部分面糊，调上适量的可可粉或绿茶粉即可制作花纹，另外在入炉前可洒上蔓越莓、杏仁片或者其他装饰）将4出炉后震动排气，防止收缩。

3、做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

4、用到的材料鸡蛋：3个（每个60克），细砂糖：30克，低粉：40克，玉米油： 25克，水：40克模具：六寸蒸制时间：50分钟做法步骤1，做蛋糕之前，蒸锅里提前加入足够的水，烧水的同时，我们做蛋糕。

5、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

烤箱做蛋糕的做法步骤图,烤箱做蛋糕怎么做

1、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

2、***用水浴法：蒸烤箱选择上下火烘烤加蒸的功能，普通烤箱烤盘里装满热水（大约2里面），然后放入模具。提前预热烤箱，150度烤70分钟左右，放在中下层。烤好的蛋糕取出脱模晾凉。凉透后切块儿。成品。

3、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。

关于蒸烤箱烘焙蛋糕的做法，以及蒸烤箱做戚风蛋糕的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。