蒸烤箱做鸭肉的做法 (蒸烤箱做鸭肉的做法***)

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简略信息一览：

• 1、烤鸭是怎样的做法?
• 2、在家烤箱做烤鸭方法
• 3、烤箱能做烤鸭吗

烤鸭是怎样的做法?

大葱白段的加工方法是：先将其剥洗干净，切去青绿的部分，再切成6厘米长的段，把中间破开即成。

北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼 做法 鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。

烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。用保鲜纸封上盆口，腌渍2天，中途翻动几下，方便入味。

在家烤箱做烤鸭方法

鸭子去头，吸干水分，五香粉炒香涂抹在内腔，开水烫过，放一夜；放入烤箱20分钟，涂抹蜂蜜再烤10分钟。

【所需食材】：鸭半只，白醋和老抽各2勺，蜂蜜一勺，姜几片，葱几段，花椒2勺，桂皮一块，八角2个，料酒1勺，生抽5大勺，盐1小勺，香叶几片，五香粉1勺。

刷10-12次。然后把土豆块和洋葱放在烤盆里，摆在鸭子身下。烤箱扭375华氏度，烤一个半小时。1每半小时拿出来刷脆皮水，再放进去继续烤。1时间到后，把烤鸭取出来晾凉，晾凉后即可食用。

烤箱温度调高到180度，放下面一层，继续烤40分钟即可。烤箱烤鸭的做法：用料：鸭子一只、盐适量、黑胡椒粉一大勺适量、白砂糖适量、水6杯适量、蜂蜜适量。

烤箱能做烤鸭吗

1、烤箱预热，将晾好的鸭子放在有架子的深烤盘，放入烤箱；每20分钟翻一次身换一面，薄薄刷一次蜂蜜，共烤80分钟左右，待鸭子流出的汁液由血水变清即可。

2、用180度左右的火烤就正好。想要做出来的烤鸭好吃，一定要注意烤箱的温度，经过动手总结出来的经验，我认为在180度左右烤出来的烤鸭就正好。

3、烤鸭腿的做法 鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀；抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时；腌渍好的鸭腿取出，放入烤盘。

4、烤制过程的最后20分钟需要密切观察，因为鸭子的大小，烤箱的容积和功率，甚至预热时间的长短的差异都有影响。发现鸭子外皮变成比较深的金***就可以取出来了。

5、鸭子水平放置于烤架上，放入温度已达180摄氏度的烤箱（图12），烤30分钟。然后将温度调低到120摄氏度，烤3小时。自制北京烤鸭烤箱版的做法 期间准备鸡蛋饼和夹饼的蔬菜。

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