编辑小哥M 发布于2024-01-20 10:21:14 集成灶 12 次
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以下是蒸菜大全500例,让你在享受美味的同时,也能保持健康。肉类蒸菜:梅菜扣肉:将五花肉或者里脊肉切成条块,用葱姜蒜末和生抽、料酒、五香粉等调味腌制30分钟,蒸熟后加入泡发过的梅菜,再蒸20分钟左右即可。
蒸素鸡 材料:面筋、香菇、胡萝卜、青菜、调料、水。做法:面筋泡软后加入调味料和水,放入盘中搅拌均匀。将香菇、胡萝卜、青菜洗净切片。
排骨蒸豆腐 食材:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱花 步骤:① 豆腐过下清水切块,排骨洗净斩小段。② 用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨。
鲈鱼蒸蛋 食材:鸡蛋、鲈鱼片、姜。鱼片加姜淀粉辅食油腌制,一个鸡蛋加三次半个蛋壳温水,少许盐打散过滤到碗中,盖上保鲜膜水开蒸6分钟后,把鲈鱼片加进来继续蒸3分钟,出锅后加少许酱油淋上热油即可。
芹菜叶洗净,晾去上面的水分,切碎一些,面粉分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉。 将蒸笼上铺上湿的屉布,将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。
天热不如多做几道蒸菜,将食材经过洗切、加工、摆盘之后,就可以进蒸锅蒸制了,蒸好的菜可以直接吃、也可以借助一碗料多味足的蘸汁来食用。
1、南瓜去皮切厚片。 切好摆盘中,放入蒸锅,水沸蒸10分钟。 碗中倒入陈醋、蜂蜜、清水,搅拌均匀。 蒸熟后淋上调料汁,撒上芝麻即可。 小贴士:蒸出来的蜜汁南瓜孩子们最喜欢吃,可依据个人口味添加蜂蜜。
2、南瓜洗净切两厘米左右的后片,摆放容器里。过上火将水烧开。将装有南瓜的容器放入锅里,盖上锅盖大火蒸熟。(大约十分钟左右)蜂蜜和醋以3:2的比勾兑好并调匀。
3、步骤 1 将买回来的小南瓜从中间切半,然后将囊挑出来,洗干净了。再切成像桔子一样的一瓣一瓣的。2 然后再将准备好的蜂蜜,用小勺均匀的涂在切好的南瓜上面,不要太多,也不太少了。
4、蜜汁南瓜的做法:南瓜放入蒸锅中蒸熟;锅内放油,加清水、冰糖、少许盐,再放入南瓜翻炒即可。蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃,使用陕北优质八棱南瓜为最佳,做法简单,口感绵软,香甜怡人。
南瓜去皮切厚片。切好摆盘中,放入蒸锅,水沸蒸10分钟。碗中倒入陈醋、蜂蜜、清水,搅拌均匀。蒸熟后淋上调料汁,撒上芝麻即可。小贴士:蒸出来的蜜汁南瓜孩子们最喜欢吃,可依据个人口味添加蜂蜜。
南瓜可以说是跟葫芦是一家人,别看南瓜和葫芦的外表不太像,但是,南瓜和葫芦之间可是有着千丝万缕饿联系的呢。南瓜的外表皮是非常坚硬的,外表的皮通常在成熟之后会呈现出不均匀的棕***。
原料:南瓜、(可以配蜜枣、白果、枸杞)。调料:白糖、蜂蜜、色拉油、姜片。南瓜去皮、洗净、切丁,红枣(枸杞)用温水发开待用。
蜂蜜南瓜是目前南瓜的代表存在。它来自杂交,含糖量和粉度都比普通南瓜高。成熟后是黄皮红肉,营养丰富。因其抗逆性好、产量高,已成为农民种植的选择。
蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
蜜本南瓜具有益气、润肺止咳、清痰、化痰止咳,还有一定的排尿、消肿、消炎止痛、护肤养颜、驱虫、解毒、促消化的作用。因为南瓜还有粗纤维,能够促进胃肠道的蠕动,能够减少体内脂肪的蓄积。
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