编辑小哥M 发布于2024-01-14 23:24:12 蒸烤箱 13 次
1、准备一块猪肉,剁成肉末,(可以用前腿肉,喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油,搅拌均匀。饺子皮放入肉馅,包成小包子。
2、【芹菜肉馅包子】用料:面粉400克,温水200克,猪油一勺,白砂糖一勺,泡打粉2克,酵母粉4克,猪前腿肉一块,盐适量,生姜粉适量,料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,芝麻油一勺,芹菜一小把。
3、.倒入清水至包子生胚高度的一半,盖上锅盖小火焖3-5分钟。1待锅中水分蒸发,包子表皮呈透明状态撒入葱花和熟芝麻,关火即可。
4、包出包子的形状。放入自己喜欢吃的包子馅儿,素的肉的都可以,想包出漂亮的圆褶形状。(6)重要的醒面。
5、为了做出皮薄馅多的包子,关键在于和面与擀皮的手法、馅料的调制以及包子的包裹方法。首先,和面的过程决定了包子皮的厚度和口感。为了得到薄而有弹性的皮,应选择中筋面粉,并适量加入温水,揉成光滑面团后醒发。
和面的时候尽量不要放水,先把面搅成面絮,然后用手揉成面团,发年前不要揉搓时间过长。蒸的时候,一定要用保鲜膜盖住,扎上小孔。盖保鲜膜的目的是为了隔绝蒸汽,防止水份粘面包上。
蒸锅也能做面包 【蒸面包的具体做法】食材:鸡蛋、面粉、葡萄干、酵母粉、白糖、黑芝麻、食盐、食用油。第一步:制作面团。
没有烤箱可以用平底锅来做面包,具体做法如下:主料:高筋面粉300g 辅料:绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一:将粉料混合。步骤二:放入牛奶后和成团。
没有烤箱可以用平底锅来做面包,具体做法如下主料高筋面粉300g 辅料绵白糖4大匙精盐12小匙酵母12小匙黄油40g牛奶180ml芝麻酱适量 步骤一将粉料混合步骤二放入牛奶后和成团步骤三放入切碎的。
如果说面包不用烤箱制作,很多人都会想用蒸锅来完成,除了蒸锅之外,还有一种制作方法,就是用平底锅制作,方法同样简单,来看看。面团:中筋面粉350克,食盐4克,酵母4克,白糖20克,温牛奶110毫升,鸡蛋一个,黄油40克。
作法:先往碗里打鸡蛋,按序先后添加白砂糖和酵母菌,用汤勺拌匀。随后添加300克小麦面粉,拌和成丝状后,倒植物油进来,然后用力搓揉成光洁的面糊。面糊放盆子里,盖紧保鲜袋,发醇大约30分钟左右就可以。
把鲍鱼用刷子刷干净,用勺子挖出鲍鱼,把黑色的内脏取出来,把鲍鱼划十字花刀塞进壳里面。 锅中下油倒入蒜末,炒至金黄加入生抽,蚝油,少量的水的水煮开。
无需梳理,立即给它揉成这类长条形。一个面包生胚就搞好了。所有搞好摆放好,盖紧保鲜袋或是湿抹布,醒面15min。醒发至有点儿涨大,拿起来轻飘飘的就可以了。出锅下油,见到锅中底端冒起泡泡就放入生胚。
香辣大虾原材料:大虾做法:虾清理干净,裁掉虾须,用针挑去沙线,用材酒和盐腌渍;土豆去皮,却成条形,大小就跟小拇指那般就行了。
不用烤箱,不加一滴水一滴油,上锅一蒸,好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个,糯米粉200克,白糖50克。
黄豆酱蒸鱼,不仅可以去除鱼腥味,而且还有一股浓浓的酱香,非常受欢迎。蒸水蛋是去餐馆用餐,小朋友必点菜,有营养,口感好。
1、用包子馅把嘴收紧一点,然后用手轻轻卷成丸子,放在案板上;全部做好后,盖上保鲜膜继续醒发,直到两倍大,大概需要30-60分钟;被唤醒的面团会变成一个明显的小胖子,然后我们就可以在锅里煎了。第三步:下锅炸。
2、普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了 请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜发酵。
3、制好面皮后,分割成20克的剂子。把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。
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