蒸烤箱蒸蛋的正确做法*** (蒸烤箱怎么蒸鸡蛋羹)

文章阐述了关于蒸烤箱蒸蛋的正确做法***，以及蒸烤箱怎么蒸鸡蛋羹的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、蒸蛋的做法
• 2、怎样蒸鸡蛋好吃?
• 3、用烤箱能蒸鸡蛋么
• 4、烤箱蒸蛋怎么做好吃,烤箱蒸蛋的家常做法
• 5、蒸蛋花做法

蒸蛋的做法

锅中放水，放入蒸格，放入蛋液，盖上盘子，大火，水开后十四分钟。 放上肉沫，盖上锅盖，蒸两分钟关火。 十秋葵蒸鸡蛋 食材 鸡蛋、秋葵、盐、味极鲜。 做法 鸡蛋磕入碗中，放入盐调味，用筷子多搅打下，打散。

准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是5：1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

中火，冷水下锅蒸8分钟。步骤step 8 倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

大火将水烧开，上气后蒸十分钟至十二分钟就可以了，根据碗的厚度酌情调整。

怎样蒸鸡蛋好吃?

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

2、香葱洗净切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅拌充分至没有蛋清。分三次加入温水。放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，继续搅拌。锅中烧开水，放入鸡蛋液盖上盖蒸。每一两分钟开盖放气，共五次后关火。

3、滑嫩蒸鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网，过滤一遍最好。2 糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用。3 把放凉的（2）沿碗边倒进蛋液里，用筷子轻轻划圈拌匀。

4、蒸鸡蛋羹的做法 准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

5、食堂里做的【肉末蒸蛋】，一要好吃，二要能快速上菜。所以，它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好，炸酱可以提前准备不需要时间。所以，食堂都选用这种做法。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。

用烤箱能蒸鸡蛋么

用烤箱能蒸鸡蛋，下面是做法。准备食材：鸡蛋、盐、牛奶、凉白开、肉沫、香油。1，先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。2，先把鸡蛋打入盆中。3，再加入牛奶。4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。5，碗内刷一层香油。

电烤箱可以蒸鸡蛋的。用料：鸡蛋2个；水比蛋稍多一点；盐少许；味极鲜少量 。做法：鸡蛋打散，加入比鸡蛋少多一点的冷开水，搅匀，过筛或去泡。

水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。

烤箱是可以烤鸡蛋的，但是一定要注意时间还有温度不要设置太高。烤箱蒸鸡蛋不要设置太高温度，差不多150度左右就好了。在把蛋液放进去之前一定要加点水在蛋液里，这样子烤出来的鸡蛋羹会比较嫩，比较好吃。

用烤箱蒸蛋要30分钟左右。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

烤箱蒸蛋怎么做好吃,烤箱蒸蛋的家常做法

1、做法：首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。

2、拿一个比较大的碗用勺子充分打散，放盐放鸡粉。 兑水，三个鸡蛋我兑了一碗半的水（是用来烤的陶瓷碗，如果兑一碗会特别厚实）搅拌均匀，用勺子把泡沫撇出去，然后放小葱，最后倒入两只陶瓷碗中。

3、鸡蛋打散，加入比鸡蛋少多一点的冷开水，搅匀，过筛或去泡。

4、先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。2，先把鸡蛋打入盆中。3，再加入牛奶。4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。5，碗内刷一层香油。6，把搅拌好的蛋液倒进碗里。

蒸蛋花做法

主料：鸡蛋一个、胡萝卜半个、紫菜适量、香菜适量；辅料：盐适量、香油适量 蛋花羹 1 牛筋剁碎（煮牛骨剔下来的），胡萝卜擦蓉，香菜，紫菜切粒。请点击输入图片描述 2 锅中做油，煸一下牛筋。

取一个空碗，在碗中打入鸡蛋2个。加少许食盐和温水，将蛋液搅拌均匀（不喜欢小气泡的可以用筛网过滤一下）。蒸锅放清水烧开开，放入鸡蛋碗。盖锅盖时不要完全覆盖，注意留一条小细缝，蒸5分钟左右。

将2只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

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