蒜泥白肉蒸烤箱做法大全 (蒜泥白肉制作过程)

今天给大家分享蒜泥白肉蒸烤箱做法大全，其中也会对蒜泥白肉制作过程的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、蒜泥白肉可以蒸吗
• 2、蒜泥白肉怎么做?
• 3、蒜泥白肉在制作的时候,都需要用到哪些材料?
• 4、怎么做蒜泥白肉?
• 5、如何做出正宗好吃的蒜泥白肉?
• 6、问问大家,蒜泥白肉怎么做呢?

蒜泥白肉可以蒸吗

1、蒜泥白肉是南方人喜爱吃的美食之一，它是把肉在清水中煮好后，直接放上辣椒油和蒜泥凉拌。用清水直接煮的肉，保持了肉原有的清香，很是美味。色香味俱全的蒜泥白肉，让人忍不住想要吃。

2、大火煮沸后撇去浮沫，转小火加盖慢煮，煮到五花肉皮软断生（能用筷子扎动）时，加盐关火，让肉继续在汤锅中闷20分钟。把蒜剥皮后，捣碎成泥，盛到小碗里。

3、调好的蒜泥汁也可以不浇在白肉上，沾着吃也很赞。肉煮后要放入凉开水冷却，因为直接用凉水不好，可能会闹肚子。

4、蒜泥做白肉的方法有很多种，从拌生汁的方法到加不加黄瓜片，但不管做什么，好吃的才是硬道理。

5、然后在上蒸锅蒸30分钟。出锅的时候千万注意不要烫到手，然后把蒜泥均匀的放在肉的上面，再淋上一遍海鲜酱油。一盘儿诱人的蒜泥白肉就做好了。这道菜非常的解馋，我一般自己就能吃一盘儿，可能是我比较爱吃肉。

6、准备几颗大蒜，将大蒜的扒皮洗净，然后放进蒜窝打蒜，加入少量盐。

蒜泥白肉怎么做?

1、零压力吃肉：肥实而不腻口的蒜泥白肉，五花肉用冷水清洗，切薄片；锅中放进葱段和大蒜，加半锅水；水开后，放进五花肉焯烫；五花肉变色后捞起来，洗去白沫子；青，红尖椒，葱，姜切条，红萝卜，丝瓜削皮切薄片。

2、将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

3、蒜泥白肉的做法如下：用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。

4、教你们做一道蒜泥白肉，蒜香浓郁、咸辣鲜香。

5、原料：带皮的猪坐臀肉、***酱油、辣椒油、蒜泥 制作蒜泥白肉不能少的一种调料就是***酱油，现在很多饭店做蒜泥白肉都没有熬过***酱油，直接用普通酱油代替了。

6、做蒜泥白肉步骤如下：材料：猪肉、葱、料酒、姜、盐、蒜蓉、热花椒油、生抽、陈醋、蚝油。取适量肥三瘦七的新鲜猪肉，洗净待用。冷水下锅，放入葱段、姜片和料酒，开锅后撇去浮沫，小火煮20分钟。

蒜泥白肉在制作的时候,都需要用到哪些材料?

做这道蒜泥白肉用到的是五花肉，一定要肥瘦相间比较均匀的，这样做出来口感也会更好吃，说一下这道蒜泥白肉的详细烹饪步骤，喜欢吃的朋友可以按照这个做法做来尝一尝。

蒜泥白肉的用料 五花肉看胃口 八角1 葱段4-5 姜片5 油一小碗 酱油5勺 盐适量 料酒3勺 蒜泥1整头大蒜 白芝麻适量 辣椒碎适量 蒜泥白肉的做法 步骤1 选自己喜欢那种肥瘦比例的五花肉。

肉的选择，大部分是选择“二刀坐臀”肉，就是猪臀尖肉，也就是猪后腿靠近***的那部分肉，不过菊子姐姐这次没买到，用五花肉代替了，味道一样杠杠的！但万变不离其宗，蒜和醋不能少，少了这俩，蒜泥白肉没有吃头了。

将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

正宗蒜泥白肉的做法二 材料 五花肉1块，葱段，姜片，大料，花椒，盐，芝麻，辣椒面，蒜，生抽，鸡精，辣椒油，黄瓜 做法 五花肉一块，我家这次的肉我感觉是太肥了，其实也可以用后腿肉，最好是肥瘦相间，吃着比较香。

怎么做蒜泥白肉?

蒜泥白肉的肉煮制时很有技巧，要冷水下锅，煮至八分熟时即关火，端锅离火，将肉浸泡至肉汤自然冷却。这样煮出来的肉才会更加的细嫩化渣，而且肉汁充盈。

五花肉皮软破时（可以用筷子扎），加盐关火，让肉继续闷在汤锅里20分钟。大蒜去皮，捣碎成泥，放入小碗中。将热油放入锅中，待油要冒烟时关火，冷却1分钟，将热油倒入蒜碗中，将大蒜炒香。

教你们做一道蒜泥白肉，蒜香浓郁、咸辣鲜香。

---蒜泥白肉--- 具体做法如下：第一步：先将买来的40块钱一斤的五花肉用凉水清洗干净。有的人买来肉不清洗，建议一定要洗，这肉从宰杀到超市柜台可不止被一个人抚摸过，哈哈。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉?

将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

将煮好的猪肉捞出，晾凉，切片备用。 大蒜去皮，捣碎成泥，加入盐、糖、醋、生抽和少量清水调成蒜泥汁。同时准备一些葱花作为装饰。 将青葱切成细末，备用。

这样的面条会更加劲道更加好吃，起锅烧水，水烧开放入豆芽，烧开半分钟就可以捞出，再放入蒸好的凉面，煮好捞起，放一点熟油把面条挑散，放在一旁备用。

蒜泥白肉最正宗的做法：用料：带皮猪肉一斤、蒜5瓣、香菜1棵、香醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、辣子油（选用）1勺、盐1/2茶匙、香油1勺、料酒10g、生姜片4片、葱花一根。

问问大家,蒜泥白肉怎么做呢?

1、将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。

2、选择肥瘦相间的五花肉，煮熟后切薄片。捣碎大蒜加盐做蒜泥。用酱油、醋、糖、盐、花椒粉、辣椒油和香油调蒜泥汁。将蒜泥汁淋在白肉上即可。

3、蒜泥白肉的做法如下：用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。

4、教你们做一道蒜泥白肉，蒜香浓郁、咸辣鲜香。

5、浓浓的酱香、辛香的大蒜，夹一片香而不腻，用舌头把所有味道搅在一起，简直是美味至极，简单的蒜泥白肉，能够把五花肉的原味发挥到极致...原料：带皮五花肉、八角、桂皮、葱、酱油、料酒、盐、蒜泥、姜、蒜。

6、将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

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